隨著各類水果的成熟登場，無錫市水果市場呈現(xiàn)購銷兩旺、消費(fèi)大幅上升的繁榮局面。據(jù)無錫市錫澄果菜副食品交易市場統(tǒng)計(jì)，該市場9月份各類水果批發(fā)銷售量達(dá)54836噸，比去年同期上升23.5%；銷售額1.07億元，比去年同期上升28.2%。
據(jù)分析，無錫水果消費(fèi)大幅增長的主要原因是：
節(jié)日效應(yīng)的帶動(dòng)和健康理念的提升
中秋、國慶兩大節(jié)日歷年來是各種食品消費(fèi)的旺季。今年兩大節(jié)日期間，隨著人民群眾健康理念的提升，吃水果有益健康的共識(shí)推動(dòng)了更多的消費(fèi)者食用水果。尤其是中秋傳統(tǒng)食品月餅消費(fèi)的大量減少，更多的人在節(jié)日送禮中增加了水果的比重，因而大大推動(dòng)了水果的銷量上升。錫澄市場中秋前后、國慶前夕的日批發(fā)量最多達(dá)近3000噸，日銷售額有7天超過500萬元，接近600萬元，全月銷售額也超過億元，充分說明了水果消費(fèi)的走勢極為強(qiáng)盛。
水果品種的多樣和品質(zhì)的提高
今年，市場水果品種較往年更豐富，大宗水果中梨類就有鴨梨、碭山梨、黃金梨、黃冠梨、豐水梨、香梨等七八種，葡萄也有新疆無籽、馬奶葡萄，遼寧、山東巨蜂及各種引種的提子和藤捻葡萄，五彩繽紛、花色多樣。尤其是今年大多數(shù)水果因品質(zhì)好于往年而更受市場歡迎。如陜西早熟富士蘋果、新疆哈密瓜、碭山酥梨、浙江西瓜、山東濱州冬棗、福建琯溪蜜柚等，大都個(gè)形豐滿，色澤鮮艷，香甜可口，風(fēng)味凸顯。
水果價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，漲幅較小
據(jù)統(tǒng)計(jì)，9月份無錫市場水果批發(fā)成交價(jià)平均為196.3元/百公斤，較去年同期上升3.8%。這對(duì)于當(dāng)前各類農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍上揚(yáng)的大格局，價(jià)格屬相對(duì)平穩(wěn)，這也促進(jìn)了水果消費(fèi)。
無錫地區(qū)的氣候有利于水果銷售
9月份，無錫地區(qū)天氣涼爽，晴好日連續(xù)多時(shí)，氣候逐趨干燥，正好適合水果的擴(kuò)大消費(fèi)。
|